やきとり 大森屋 野方店

完全無化調・自家製油そばは、鶏油と九州醤油をベースに仕上げた奥深い旨味が自慢。化学調味料を一切使わず、素材の持ち味を最大限に引き出しました。熱々の麺に絡むコクと香ばしさ、爽やかな薬味が絶妙にマッチし、焼き鳥の後の〆にもぴったり。濃厚でありながら重くならず、最後の一口まで箸が止まらない一品です。

大山鶏と新鮮な卵を使った贅沢な一杯です。ジューシーで旨みの深い大山鶏が、口当たりの良いふわとろの卵に包まれ、ご飯に染み込む鶏のだしが奥行きある味わいを引き立てます。一口ごとに広がる濃厚な鶏の旨味ととろける卵の食感は、ほっと心温まる美味しさです。

鮮度の良いレバーを使用し、シンプルながらも風味豊かなごま塩とたっぷりの刻みネギで仕上げた一品です。レバー特有の濃厚なコクと旨味に、ごまの香ばしさが加わり、塩加減が絶妙なアクセントとなっています。シャキシャキのネギが食感を引き立て、後味さっぱりとした仕上がりで、お酒との相性も抜群です。